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L’utilizzo della barrique nella produzione del vino bianco

L'utilizzo della barrique nella produzione del vino bianco L'affinamento dei vini in legno è una pratica ormai diffusa in tutto il mondo già a partire dal 1700; questo affinamento però riguarda principalmente i vini rossi che vengono messi in questi recipienti per poter stabilizzare il colore, aiutare [...]

by |2 Febbraio, 2019|tag = , , , , |0 Commenti
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